Browar zywiecki zostal zalozony przez arcyksiecia Albrechta Fryderyka Habsburga w 1856 r., w sercu Kotliny Zywieckiej, gdzie tradycje piwowarskie siegaja czasow sredniowiecza. Wyborna jakosc oraz wzrastajaca z roku na rok produkcja powodowaly, iz grono konsumentow piw zywieckich stale sie poszerzalo. Dzialalnosc eksportowa browar zapoczatkowal juz w 1913 r., kiedy to laczny eksport piw zywieckich stanowil 21,3% produkcji.

Przetrwawszy lata II wojny swiatowej i trudny okres powojenny, browar zywiecki stal sie w latach 90 XX wieku jednym z najnowoczesniejszych browarow w Europie.

Zywiec - najlepsze polskie piwo typu pilznenskiego o zawartosci alkoholu 5,6% i 12,5% ekstraktu w skali Ballinga, warzone pod bacznym okiem pokolen piwowarow jest nagradzane i przedstawiane za wzor na calym swiecie. Opatrzone oryginalna etykieta z tanczaca para jest najslynniejsza marka i oficjalnym znakiem firmowym calego browaru. Nie ma w Polsce drugiego takiego piwa, ktore pod ta sama etykieta produkowane byloby niezmiennie od polwiecza.

Piwo Zywiec bylo pierwsza Polska marka odznaczona tytulem Brand To Watch w brytyjskiej edycji "Superbrands",a takze dwa razy odznaczony w Polskiej edycji "Superbrands". Zywiec jest rowniez zlotym medalowcem w 2007 World Beer Championships - w najstarszym miedzynarodowym konkursie piwnym w Stanach Zjednoczonych